相比于其它陶、瓷制品,紫砂壶不仅具有透气性强、出水流畅、不炸不裂等诸多优良的物理性能,更重要的是其良好的可塑性与低收缩率更能准确呈现匠人们的独特技艺与文化内涵。但这也使得人们在选择自己的紫砂壶时仁者见仁、智者见智。从紫砂壶的材质与工艺来看,主要分为粗货、细货和特种工艺品三大类。粗货是面对大众的产品,价格低廉、经济实用,但制作简单、易于生产且成本较低,此种壶只论其实用性。细货的作者多为技术娴熟的艺人,以复制传统造型为主,既讲“用“,也讲“艺”,具有一定的欣赏价值。特种工艺品多出自名家之手,既讲
究造型的创新完整,又特别讲究制作过程的工艺质量,有的甚至加上艺术名家的书法、字画而更加珍贵,是
收藏爱好者渴求的对象,但也价格不菲。出自历史名人之手的有文物价值的传世紫砂壶价格更加昂贵,非一般藏家所能承受。
品鉴紫砂壶要根据自己的经济实力而定,从形、态、功、神、气等方面进行综合考虑。形,指作品的外轮廓,主要指紫砂壶的泥质。不论何种泥质的壶,一定要质地温润,火候过老则颜色污浊,而火候欠佳则出现“夹生”的死色。态,指作品的造型。无论什么形状的壶,首先要嘴、把、体均衡,最高点在一个水平面上。爱好者根据喜好选择心仪的造型,光货要形体严谨、轮廓均匀,花货要形神兼备,而筋囊货要生动流畅,但最重要的还是自己认同和满意。功,指作品的功能,最基本的要求是出水流畅、壶嘴不能留涎,壶盖紧密。好的紫砂壶提壶盖而能吸起全壶,手压盖上气孔而滴水不流,倒茶一收嘴口断流,注水七寸而不泛花,而且端拿省力、舒适。神与气,指的是作品的神韵与气质。这主要体现在相应的装饰内容上,使人对器物欣赏玩味无穷。如“花货”类的浮雕、贴雕,“光货”类的线条,“筋囊货”类的纹样,再加上镶嵌物的材质、位置,篆刻的书法与绘画功力,以及整体的谋篇布局等等,不仅整体设计要有创新,更要体现壶的精神内涵和艺术气质。
只有形、态、功、神、气几方面贯通一起,才能被称为上乘的紫砂壶。