紫砂器最显著的特征在于颜色多样，这源于其泥料中包含的铁及其他矿物成分含量的不同。其中变化最大的是本山绿泥，其矿物原料为绿色而烧成后呈米黄色。还有团泥，其原料是矿层中无法分开的紫砂泥与星点式绿泥，烧成后成铜色。
而随着技术的进步，民国初年技工们开始在泥中加入其它矿物原料而改变其呈色，如绿泥中加入钴而变成黑绿泥，紫泥中加入锰而变成黑料泥，但人们珍视的还是原矿源中高质精良的特有泥原料。
泥料的优劣直接影响到器物的品质。紫砂泥是含铁量较高的泥矿，因地质成因关系，每处矿泥含铁量及其他矿物成分高低不同，其烧制的温度也有所差别，因而呈现的颜色也不相同。因此一件好的紫砂器烧到最佳效果并不是轻而易举的事情。
所以在烧制之前技工师傅们要对紫砂泥的材质特点作充分了解。在此从紫砂泥料角度为爱好者归结两大方面，首先要求其原料可塑性高、粘合力强，为陶艺家充分表达自己创作意图、实战工艺技巧提供物质保证；其次要求干燥后收缩率小，这样才能使得口盖严丝合缝，把手比例合度，造型轮廓规矩。
紫砂器源于陶器，但其最胜于其它陶器的莫过于其双重气孔结构。其中闭口气孔是团聚体内的气孔，而开口气孔是包裹在团聚体周围的气孔群。也正是这样的天然结构使
紫砂器具有良好的透气性，能够较长时间保持茶叶的色香味，急性的冷热变化也使得其被开水冲泡后再急入冷水而不炸、不裂。虽然拥有
瓷器的烧制温度，但其本身的平整光滑，使紫砂不需要施釉就能呈现独特的光泽，这更是其它陶器无法比拟的。
