单色釉，又被称为“一色釉”、“纯色釉”或“一道釉”。由于瓷釉内所含化学成分的不同，不同种类的单色釉瓷器烧成后会呈现出不同的单一色泽。单色釉瓷器以其质地迥异的胎体和美不胜收的釉色，在中国陶瓷艺术史上缔造了一个又一个的辉煌。

单色釉瓷器在我国的陶瓷发展史上，具有非常重要的地位，一直以来都被认为是“彩瓷之母”，也因其天然去雕饰的自然之美，被认为是瓷器收藏的最高境界。

《鱼子炉》毛正聪 中国工艺美术大师

以瓷釉色彩为装饰手段

中国瓷器的装饰方法可分为两大类。第一类是绘画装饰，就是在瓷器上绘画出各种图案纹饰的装饰手段，粉彩、斗彩、珐琅彩等瓷器均属于这一类。另一类就是釉色装饰，是一种通过瓷釉本身的色彩来体现瓷器之美的装饰手段，而单色釉瓷器就是这类装饰手段中最具代表性的品种。

最早的瓷釉其实是没有颜色的透明釉，而如果在透明釉里加入不同的金属氧化物，并且配合窑炉里适当的温度和气氛，就可以烧造成具有不同色釉效果的瓷器。比如加入氧化铁就可以烧成褐色的、黑色的瓷釉，加入氧化铜就可以烧成红色的、绿色的瓷釉，加入氧化钴就可以烧成青花瓷的那种蓝色了。在收藏市场上无论是商家还是收藏家，一直以来都对单色釉瓷器珍爱有加。

《水中月》叶小春 中国陶瓷艺术大师

天然去雕饰的自然之美

与其他种类的瓷器相比，单色釉瓷器既没有复杂的图案纹饰，也没有丰富的色彩搭配，但是却具有着另外一种能够令人如痴如醉的美。这种美就是一种天然的自然之美。简约的单色釉与繁复的彩绘瓷相比，在艺术表现力上应该是各有千秋，而单色釉虽然看上去只有一种颜色，但实际上烧造起来难度也是非常大的。

中国瓷器的瓷釉在烧造工艺上，有一个终极追求目标，那就是达到像玉一样的效果。而如果能够将一件瓷器的瓷器釉烧得像玉一样美丽，那就算是达到了最高境界。在陶瓷界历来有一种说法叫“美釉如玉”，说的就是好的瓷釉摸起来会像玉一般细腻温润，而要达到这种效果在工艺上也有着极高的要求。

《祥瑞盖罐》毛丹阳 中国陶瓷艺术大师

单色釉的两个黄金时代

单色釉瓷器在瓷器发展史上有两个黄金时代。一个是宋代，纵观整个宋代的瓷器，单色釉占据了半壁江山，其重要性不言而喻，最具代表性的当属宋代的汝、官、哥、钧、定五大名窑，其中又以汝窑的青瓷和定窑的白瓷最为著名。

另外一个就是明清时代，明代以宣德、永乐、成化三朝的单色釉瓷器最为出色。清代以康熙、雍正、乾隆三朝的单色釉瓷器品质最高，这一时代的瓷器往往是在宋代单色釉瓷器的基础上，进行了一定的创新，无论是在工艺水准还是艺术成就上都大有赶超宋瓷之势。