陶瓷文化

火候——龙泉青瓷烧泥成玉的关键

发表时间:2017-01-20 17:27:41 来源：

摘要：《御尊》周华浙江省工艺美术大师，一件青瓷作品，塑好了形，浸足了釉，剩下最后一步，便是入窑烧制。青瓷之美，与烧制的火候有着极大的关系。

《御尊》周华浙江省工艺美术大师

一件青瓷作品，塑好了形，浸足了釉，剩下最后一步，便是入窑烧制。

青瓷之美，与烧制的火候有着极大的关系。如果说瓷土构成了骨骼，釉水构成了血肉，这入窑烧制，便是点睛之笔，将青瓷的魂魄封印在这小小的瓷器之中。

在现代技术介入之前，龙泉青瓷的烧制工作，主要是由传统的柴烧龙窑完成，这样的龙窑依山而建，窑洞逐级向上，十分壮观。

龙窑的烧制过程非常复杂，耗时较长，难度较大。由于没有现代化的仪器做参照，对温度的检测完全靠原始的釉照——一个小小的瓷片，通过查看这个瓷片釉色判断其他瓷器的釉色——来完成，即使这样，烧制的结果也充满着不确定性，比如因为窑内温度不均匀造成的颜色差异，因为胎釉收缩比的差异产生的变形，甚至温度太高造成的釉水与底座发生粘连。可以说龙窑烧制对火侯的把控，全靠窑工们多年的生产经验判断。这些因素注定了柴窑烧制的成品率不高，出精品的可能性更是少之又少。

相对于现代化的电窑和煤气窑，传统龙窑像一个步履阑珊的老人，极低的效率成为人们离开的原因。然而作为中国几年前陶瓷文化的见证者，他们不应该也不会被历史遗忘！现代化的气窑造型就像一只大烤箱，浸完釉的瓷器需要在这个大烤箱里坚持将近40来个小时的时间，其中一半用来烧制，一半用来冷却。由于有现代仪器的辅助，气窑对温度的控制相对而言要简单的多，也准确的多。在排除了各种外界因素的干扰之后，成功率也得到了极大的提升。至少在颜色的控制上，已经可以令人满意了。

至于变形和粘连，则是气窑烧制需要面临的为数不多的重要问题。变形的原因来自釉料与瓷土之间的收缩比问题，而粘连问题也与釉料的配方有着极大的关系。所以，为了达成某种颜色和效果，这两个问题即使在未来，也无法避免。只能将它们算作是一种为了变美而付出的代价。

当然，在某些情况下，一些烧制过程中发生的意外，也会给人带来意想不到的惊喜。徐定昌大师的博物馆里有一件作品，一瓶一罐一杯相互依偎，釉水也粘连在一起，就像一个三口之家，妻子靠着丈夫，儿子依着妈妈，浑然天成，血脉相连。据徐老师介绍，这件作品叫《天伦之乐》，是在烧制过程中发生意外，造成瓶子倾斜，三件器皿的釉水粘连在一起，虽然一下子毁掉了三件作品，却也因此而成就了另外一件不可复制的艺术作品。

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《天伦之乐》

（责任编辑：）

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