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火候——龙泉青瓷烧泥成玉的关键

发表时间:2017-01-20 17:27:41 来源:
摘要:《御尊》 周华 浙江省工艺美术大师, 一件青瓷作品,塑好了形,浸足了釉,剩下最后一步,便是入窑烧制。青瓷之美,与烧制的火候有着极大的关系。

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        一件青瓷作品,塑好了形,浸足了釉,剩下最后一步,便是入窑烧制。

 

        青瓷之美,与烧制的火候有着极大的关系。如果说瓷土构成了骨骼,釉水构成了血肉,这入窑烧制,便是点睛之笔,将青瓷的魂魄封印在这小小的瓷器之中。

 

        在现代技术介入之前,龙泉青瓷的烧制工作,主要是由传统的柴烧龙窑完成,这样的龙窑依山而建,窑洞逐级向上,十分壮观。

 

        龙窑的烧制过程非常复杂,耗时较长,难度较大。由于没有现代化的仪器做参照,对温度的检测完全靠原始的釉照——一个小小的瓷片,通过查看这个瓷片釉色判断其他瓷器的釉色——来完成,即使这样,烧制的结果也充满着不确定性,比如因为窑内温度不均匀造成的颜色差异,因为胎釉收缩比的差异产生的变形,甚至温度太高造成的釉水与底座发生粘连。可以说龙窑烧制对火侯的把控,全靠窑工们多年的生产经验判断。这些因素注定了柴窑烧制的成品率不高,出精品的可能性更是少之又少。

 

        相对于现代化的电窑和煤气窑,传统龙窑像一个步履阑珊的老人,极低的效率成为人们离开的原因。然而作为中国几年前陶瓷文化的见证者,他们不应该也不会被历史遗忘!现代化的气窑造型就像一只大烤箱,浸完釉的瓷器需要在这个大烤箱里坚持将近40来个小时的时间,其中一半用来烧制,一半用来冷却。由于有现代仪器的辅助,气窑对温度的控制相对而言要简单的多,也准确的多。在排除了各种外界因素的干扰之后,成功率也得到了极大的提升。至少在颜色的控制上,已经可以令人满意了。

 

        至于变形和粘连,则是气窑烧制需要面临的为数不多的重要问题。变形的原因来自釉料与瓷土之间的收缩比问题,而粘连问题也与釉料的配方有着极大的关系。所以,为了达成某种颜色和效果,这两个问题即使在未来,也无法避免。只能将它们算作是一种为了变美而付出的代价。

        当然,在某些情况下,一些烧制过程中发生的意外,也会给人带来意想不到的惊喜。徐定昌大师的博物馆里有一件作品,一瓶一罐一杯相互依偎,釉水也粘连在一起,就像一个三口之家,妻子靠着丈夫,儿子依着妈妈,浑然天成,血脉相连。据徐老师介绍,这件作品叫《天伦之乐》,是在烧制过程中发生意外,造成瓶子倾斜,三件器皿的釉水粘连在一起,虽然一下子毁掉了三件作品,却也因此而成就了另外一件不可复制的艺术作品。

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《天伦之乐》

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